|
|
Tiramis? Ijstaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- 125 ml sterke zwarte koffie, afgekoeld
- 4 el kahlua of andere koffielikeur
- 4 el Marsala
- 200 g savoiardi (Italiaanse lange vingers)
- 1,5 l goede kwaliteit vanilleijs, iets zacht geworden
- 150 geraspte pure chocolade van goede kwaliteit
Voorbereiding:
Bekleed een vierkante vorm van 20 bij 20 cm met bakpapier. Roer de koffie, Kahlua en Marsala in een diep bord door elkaar.
Bereidingswijze:
Doop de savoiardi één voor één snel in het koffiemengsel en bekleed de bodem van de vorm met de helft van de koekjes. Verdeel de helft van het ijs over de lange vingers en bestrooi met de helft van de chocolade. Maak zo nog een laag en zet de vorm afgedekt 4 uur in de vriezer om op te stijven.
|
|
|